Шампанское белое Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut 375 мл сделано из винограда с разных участков, включая известняковые склоны Монтань-де-Реймс, Кот-де-Блан и долины Марны. Основу купажа составляют вина из сока первого отжима. Производитель делает ставку на чистоту терруара и минимальное вмешательство. Первичное брожение проходит при низкой температуре. Затем партии смешивают с добавлением резервных вин, значительная часть которых выдерживается до этого в течение нескольких лет, что усиливает глубину и стабильность стиля. Вторичная ферментация протекает в бутылках согласно методу шампенуаз. Дозаж — очень низкий, что подчёркивает сухой профиль и минеральный характер. Формат 375 мл удобен для индивидуальной подачи, при этом стиль и структура напитка полностью соответствуют классической версии кюве.
Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье.
Цвет: светло-соломенный, с тонким перляжем.
Аромат: ноты зелёного яблока, цитрусовой цедры, белых цветов, свежего хлеба и минеральные нюансы.
Вкус: стройный, свежий, с высокой кислотностью, акцентами лайма, груши и мела, с чистым и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стрицы, тартар из рыбы, креветки, сашими.
Температура подачи: 8–10 °С.
Обжаренные креветки, соус из зелёных трав (листья салата, арахи...
Осьминог, помидоры узбекские, оливки, картофель, руккола, перец чил...
Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...
Листья салата романо. Классическая заправка цезарь на основе домашн...
Раклет, будонни (овечий сыр), пармезан, горгонзола, трюфельная качо...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
