Белое полусухое шампанское Drappier Carte d`Or 0,75 л создается из купажа традиционных сортов — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Процесс создания напитка базируется на технологии шампенуаз, но производитель использует профессиональные секреты, которые не разглашаются широкой общественности. Поэтому его игристое вино обладает неповторимой стилистикой. Сбор винограда осуществляется вручную. Первичная ферментация протекает при пониженной температуре, которая тщательно контролируется. 5% сусла выдерживаются в дубовых барриках на протяжении года. После вторичной ферментации в бутылках шампанское созревает 3 года. Оно не подвергается фильтрации.
Сорта виноград: красные — Пино Нуар 80%, Пино Менье 5%, белый — Шардоне 15%.
Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: сложный, многогранный аромат со свежими нотками персиков, абрикосов, кураги, винограда и первоцветов.
Вкус: глубокий, сбалансированный, с мягкой кислинкой, нюансами спелых фруктов, айвового желе и сливочного крема.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, куриный паштет с малиной, блюда из птицы, паста с морепродуктами.
Температура сервировки: 8-19 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
