Коньяк Prunier Grande Champagne Vintage 1999 года — роскошный миллезим Гран Шампань, получивший высокие оценки от коллекционеров и критиков. Он сочетает в себе лучшие стороны стиля дома Прунье с характерными чертами терруара и года урожая. Тираж — всего 600 бутылок (каждая с индивидуальным номером). Сезон 1999 был в меру теплым, с примерно одинаковым количеством солнечных и дождливых дней, что обеспечило виноградному сырью яркую кислотность и богатый ароматический потенциал. Коньяк произведен традиционным способом: медленная перегонка в медных аламбиках и длительная выдержка в дубовых бочках из лимузенского дуба. Уникальность винтажа заключается редком балансе акцентных и тонких оттенков вкуса, что делает его идеальным выбором для долгой, неспешной и вдумчивой дегустации.
Сорт винограда: Уни Блан.
Цвет: насыщенный янтарный с золотыми и медными бликами.
Аромат: сложный и многослойный, в начале чувствуются спелая груша, абрикос и сушеные фрукты, затем проявляются ноты ириса, акации, мёда и лёгкая миндальная горчинка, добавляются оттенки табака, кожи и мягкой ванили.
Вкус: плотный и гармоничный, с начала доминируют сухофрукты и апельсиновая цедра, затем появляются тона специй, орехов и лёгкая шоколадная горчинка, послевкусие продолжительное, с древесными и карамельными акцентами.
Гастрономические сочетания: дижестив, десерты, кофе, сыры.
Температура сервировки: 18-20 °C.
Нежный паштет из куриной печени с сыром рокфор, свежей малиной и гр...
Паста с томленой грудинкой — оригинальное блюдо, созданное по а...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
