Коньяк Prunier Grande Champagne Vintage 1999 года — роскошный миллезим Гран Шампань, получивший высокие оценки от коллекционеров и критиков. Он сочетает в себе лучшие стороны стиля дома Прунье с характерными чертами терруара и года урожая. Тираж — всего 600 бутылок (каждая с индивидуальным номером). Сезон 1999 был в меру теплым, с примерно одинаковым количеством солнечных и дождливых дней, что обеспечило виноградному сырью яркую кислотность и богатый ароматический потенциал. Коньяк произведен традиционным способом: медленная перегонка в медных аламбиках и длительная выдержка в дубовых бочках из лимузенского дуба. Уникальность винтажа заключается редком балансе акцентных и тонких оттенков вкуса, что делает его идеальным выбором для долгой, неспешной и вдумчивой дегустации.
Сорт винограда: Уни Блан.
Цвет: насыщенный янтарный с золотыми и медными бликами.
Аромат: сложный и многослойный, в начале чувствуются спелая груша, абрикос и сушеные фрукты, затем проявляются ноты ириса, акации, мёда и лёгкая миндальная горчинка, добавляются оттенки табака, кожи и мягкой ванили.
Вкус: плотный и гармоничный, с начала доминируют сухофрукты и апельсиновая цедра, затем появляются тона специй, орехов и лёгкая шоколадная горчинка, послевкусие продолжительное, с древесными и карамельными акцентами.
Гастрономические сочетания: дижестив, десерты, кофе, сыры.
Температура сервировки: 18-20 °C.
Нежный паштет из куриной печени с сыром рокфор, свежей малиной и гр...
Паста с томленой грудинкой — оригинальное блюдо, созданное по а...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
