Портвейн Royal Oporto Ruby DOC создан из традиционных красных сортов долины Дору. Виноградники расположены по берегам реки, сбор урожая производится как ручным, так и механизированным способом. Винификация осуществляется в рамках исконной технологии: максимально спелый виноград тщательно сортируется, бережно прессуется, сусло ферментируется со специальными дрожжами при контролируемой температуре в стальных емкостях. Для остановки брожения добавляется виноградный бренди (19%), далее порто помещают в дубовые бочки и выдерживают около 3 лет.
Сорта винограда: красные — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш.
Цвет: концентрированный бордово-фиолетовый.
Аромат: насыщенный, сложный, с фруктовыми, ягодными, пряными и древесными мотивами.
Вкус: шелковистый, идеально сбалансированный, долгий, с вишневыми акцентами, которые дополняются оттенками других темных ягод и фруктов, нюансами десертных специй и тонкой дубовой ноткой.
Гастрономические сочетания: рекомендуется на роль дижестива с сырной тарелкой и десертами.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
