Портвейн Vista Alegre Vintage Port 2011 года — марочный красный сладкий сорт, произведенный из урожая удачного года. Специалисты называют его одним из самых выдающихся за несколько последних десятилетий. Лето в долине Дору было прохладным, в августе шли дожди, так что виноград дозревал медленно и успел дойти до нужной кондиции благодаря солнечному периоду в сентябре. Сбор осуществлялся ручным способом, винификация протекала в рамках классической технологии. Портвейн выдерживался около 10 лет и бутилировался без фильтрации. Его потенциал — 10-15 лет минимум. Винтаж 2011 года удостоился медалей на конкурсах International Wine Challenge и International Wine & Spirits Competition.
Сорта винограда: красные — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Барока, Тинта Као.
Цвет: бордово-фиолетовый.
Аромат: выразительный, обволакивающий, наполненный оттенками спелых красных и темных ягод и фруктов.
Вкус: глубокий, плотный, с бархатистой текстурой, ежевичными и малиновыми акцентами, с гармоничными танинами, приятной сладостью фруктового джема и пикантными оттенками десертных специй, с долгим и богатым финишем.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, десерт Какао Боб, конфета Вишневый трюфель, шоколадный эклер.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
