Весеннее меню

Гребешок с трюфелем

Трюфель, трюфельный соус, жареный кляр, гребешок, перец халапеньо, ...

Лакедра с соусом юдзу‑касе

Лакедра, дайкон. Соус пюре юдзу, апельсиновый концентрат, фреш грей...

Тартар ягненок кимчи

Вырезка ягнёнка, вяленые яйца кимчи, красный лук, сыр пекорино, соу...

Татаки из тунца с дайконом

Тунец обожжённый, дайкон, соус васаби, икра палтуса, соус юдзу трюф...

Шиитаке с авокадо

Авокадо, шитаки грибы свежие, соус шитаки, уксус рисовый, соус устр...

Салат с ягненком и попкорном нут

Томлёный ягненок, микс салата, кинза, базилик, мята, помидоры, сок ...

Ролл с угрем и фуа-гра

Рис, нори, авокадо, жареный кляр кацу, кедровый орех, спайс соус, у...

Ролл с гребешком и соусом из халапеньо

Трюфель, трюфельный соус, нори, рис, жареный кляр, гребешок, перец ...

Овощной ролл с грибами и соусом ворчестер

Рис , рисовая бумага, дайкон маринованный, авокадо, огурец , салат&...

Суп из цветной капусты с гребешком

Цветная капуста, молоко. Подаётся с копчёным гребешком, томатной са...

Бульон даши с лососем и брокколи

Тунец, водоросли комбу, лосось, брокколи, соус пюре юдзу, апел...

Рулет из ягненка со спаржей

Вырезка ягнёнка, скрученная в рулет, внутри рулета спаржа, шпинат. ...

Стейк романо

Стейк рибай нарезанный тальятой, подается на подушке из японского р...

Пельмени с говядиной и трюфелем

В одной порции два вида пельменей: с говядиной и трюфелем (белые), ...

Паста Качо-э-пепе

Паста, соус на основе сливочного масла, куриного бульона, чёрного п...

Мусс черная смородина

Тарталетка с голубикой

Тарталетка с клубникой

Тарталетка с малиной

Ассорти тарталеток