Ром El Dorado 15 Years / Эль Дорадо 15 лет

Ром El Dorado 15 лет удостоился десятков престижных наград. Он один из лучших в своей возрастной категории, настоящий шедевр, достойный вдумчивой медленной дегустации. Ром отличается медитативным характером  и обладает способностью влюблять в себя в первого глотка. Он многогранен и сложен: одновременно сильный, сочный, пленительный, благородный, идеально сбалансированный и элегантный. По факту это купаж из нескольких видов спиртов, которые производятся в том числе с помощью уникальных кубов неподвижного типа (в мире таких остались единицы). Они изготовлены из гайанской древесины Greenheart, которая обладает высокой влагостойкостью. Часть дистиллятов получают в непрерывной колонне Коффи Enmore (самые крепкие и тяжелые), часть — в большом аппарате с медным верхом Port Mourant (спирты с концентрированным ароматом и насыщенной текстурой), остальные — в кубе Versailles Single Wooden с медной лебединой шеей (легкие, умеренно маслянистые спирты с пряно-дымной ароматикой). Для длительной выдержки использовались дубовые бочки по 45 галлонов из-под бурбона. 

Цвет: красного дерева. 
Аромат: плотный, сладковатый, многогранный, мягкий, с пряно-острыми и сладкими ощущениями, свежий, спокойный и ровный, наполнен оттенками изюма, цукатов, ванили, кофе, перца, шоколада, миндаля, лакированного дерева, минералов, влажной земли, рассола, имбирного пряника, дымка, гвоздики, сливочного ириса, колы, чая с лимоном и сухофруктов. 
Вкус: плотный, сильный, гладкий, идеально сбалансированный, шелковистый на языке, с маслянистой текстурой, очевидной сладостью, остро-кисловато-терпкими штрихами, перечными, фруктовыми, карамельными, минеральными, древесными, кофейными, бурбонными тонами, с долгим сложным и выразительным послевкусием. 
Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде для медитативной дегустации. 
Температура сервировки: 20-22 градуса.