Белое сухое вино Allram Riesling Strassertaler Kamptal 2021 года — свежее, ароматное, минеральное, но при этом имеющее потенциал до 10 лет. Сорт Рислинг был выращен на собственных виноградниках поместья Алларм в долине Штрассерталер (регион Кампталь, Нижняя Австрия). Урожай собирали на третьей неделе октября вручную с участков Гайзенберг и Хейлигенштейн со сланцевыми и лессовыми почвами, содержащими известняк и гравий. Средний возраст лоз — 30 лет. Ферментация протекала с натуральными дрожжами в стали при 19 градусах. Вино было выдержано на тонком осадке в стальных танках не менее полугода.
Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: яркий, многогранный, с персиковыми, абрикосовыми, цитрусовыми, травяными, минеральными нотами.
Вкус: насыщенный, чистый, с фруктовыми акцентами и интенсивной минеральностью, сочной кислинкой и свежим долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из японского меню, мидии в белом вине, кацу из цыпленка, ризотто с белыми грибами.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
