Белое сладкое вино BioDyn Weinhof Haider Beerenhauslese 2018 г. – моносортовой образец из австрийского региона Бургенанд. Напиток рожден на биодинамических виноградниках, сертифицированных в системе Demeter. Согласно ее требованиям на плантациях запрещено использовать пестициды, а в погребе – искусственно выведенные дрожжи и другие добавки. Урожаи, пошедшие на создание вариации, созрели на суглинке и песчанике. Ягоды собрали позже положенного срока для обеспечения более высокого уровня сахаристости. Ферментация проходила при низкой температуре и была завершена неполностью – для остановки брожения сусло сильно охладили в момент, когда уровень сладости в нем достиг требуемых значений.
Сорт винограда: Вельшрислинг (100%).
Цвет: яркий золотисто-желтый.
Аромат: нежный, с концентрированными оттенками спелого винограда, айвы и ромашки.
Вкус: сладкий, нежный, с гармонично вплетенной кислотностью, богатой палитрой из нот желтого яблока, ананаса, цитрусовой цедры, орехов и меда, с обволакивающим шелковистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: на десерт, к пицце с грушей и горгонзолой, медовику, ванильному эклеру.
Температура подачи: 12-14 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
