Белое сладкое вино Gruner Veltliner Auslese Vinum Optimum Rabl станет прекрасным завершением трапезы и дополнением к десертам. Оно шелковистое и гармоничное, создано из сорта Грюнер Вельтлинер с 25-летних лоз. Виноградник расположен в Нижней Австрии. Сбор урожая производился в конце октября только ручным способом. Грозди тщательно сортировались и отлеживались 12 часов, затем виноград мягко прессовали. Сусло медленно ферментировалось при 20 градусах. Процесс остановили путем сильного охлаждения, чтобы в вине сохранился природный сахар на уровне 73 грамма на литр. Бутилирование проводилось после выдержки и стабилизации.
Сорт винограда: белый — Грюнер Вельтлинер 100%.
Цвет: золотисто-соломенный.
Аромат: тонкий, изысканный, с марципановыми, сиропными и фруктовыми нюансами.
Вкус: богатый и элегантный, с шелковистой структурой, абрикосовыми, персиковыми, минеральными, нюансами, хорошим балансом сладости и кислинки, с приятным послевкусием.
Гастрономические сочетания: десерты, сырная тарелка, спагетти с лососем и икрой, кацу из цыпленка.
Температура сервировки: 9-11 градусов.
Состав: неаполитанское тесто, грушевое пюре, сливки, груша, сыр гор...
Нежный паштет из куриной печени с сыром рокфор, свежей малиной и гр...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
