Белое сухое вино Cacique Maravilla Moscatel de Alejandria производится в Чили, в регионе Био-Био, где виноградники расположены на вулканических почвах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Климат здесь сочетает теплые дни и прохладные ночи, что позволяет ягодам сохранять кислотность и выраженный аромат. Лоза выращивается без применения химических удобрений и пестицидов, а напиток делают по принципам органического виноделия. Урожай собирают вручную, ферментация проходит на мезге, что для белого вина редкость: этот метод позволяет извлечь больше фенольных соединений и эфирных масел из кожуры, благодаря чему готовый образец приобретает характерную текстуру и насыщенный букет. Брожение идет на диких дрожжах, без добавления искусственных культур. Перед розливом вино не фильтруется и не стабилизируется, поэтому сохраняет натуральный облик и подлинное выражение терруара.
Сорт винограда: Мускат Александрийский (100%).
Цвет: золотистый с медовым отливом.
Аромат: яркие тона апельсинового цвета, розы и спелого винограда, дополненные травянистым аккордом.
Вкус: насыщенный, с акцентами цитрусов, сухофруктов и легкой пряности, с длительным минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда азиатской кухни, сырную тарелку, особенно сыры с корочкой, салаты со свежими овощами, лосось на гриле, пасту с морепродуктами.
Температура подачи: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
