Белое сухое вино Cacique Maravilla Moscatel de Alejandria производится в Чили, в регионе Био-Био, где виноградники расположены на вулканических почвах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Климат здесь сочетает теплые дни и прохладные ночи, что позволяет ягодам сохранять кислотность и выраженный аромат. Лоза выращивается без применения химических удобрений и пестицидов, а напиток делают по принципам органического виноделия. Урожай собирают вручную, ферментация проходит на мезге, что для белого вина редкость: этот метод позволяет извлечь больше фенольных соединений и эфирных масел из кожуры, благодаря чему готовый образец приобретает характерную текстуру и насыщенный букет. Брожение идет на диких дрожжах, без добавления искусственных культур. Перед розливом вино не фильтруется и не стабилизируется, поэтому сохраняет натуральный облик и подлинное выражение терруара.
Сорт винограда: Мускат Александрийский (100%).
Цвет: золотистый с медовым отливом.
Аромат: яркие тона апельсинового цвета, розы и спелого винограда, дополненные травянистым аккордом.
Вкус: насыщенный, с акцентами цитрусов, сухофруктов и легкой пряности, с длительным минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда азиатской кухни, сырную тарелку, особенно сыры с корочкой, салаты со свежими овощами, лосось на гриле, пасту с морепродуктами.
Температура подачи: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
