Красное сухое вино La Ronciere Licanten Merlot производят на тихоокеанском побережье Чили, в хозяйстве Idahue возле города Ликантен, всего в 25 километрах от океана и рядом с рекой Матакито. Прохладный морской климат, гранитные почвы с коллювиальными породами и заметные суточные перепады температур помогают ягодам сохранять свежесть, хорошую кислотность и выразительную структуру. Урожай собирают вручную, затем тщательно отбирают лучшие грозди. Брожение проходит в небольших емкостях для микровинификации при контролируемой температуре, после чего следует продолжительная мацерация. Затем напиток выдерживают 10 месяцев в новых бочках из французского дуба. Для этой серии ежегодно выбирают лучшие участки виноградника, а основной сорт дополняют небольшим количеством других разновидностей, чтобы сделать характер более многогранным.
Сорта винограда: Мерло, Мальбек, Сира.
Цвет: глубокий рубиновый с насыщенными гранатовыми бликами.
Аромат: спелая слива, черная вишня, ежевика, легкие ноты какао, пряностей и деликатной дубовой древесины.
Вкус: плотный, гармоничный, с бархатистыми танинами, сочной фруктовой основой и продолжительным послевкусием с пряными и шоколадными нюансами.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рибай, филе-миньон, говяжьи щеки, лазанью Болоньезе, пиццу мясную или выдержанные сыры.
Температура подачи: 16–18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
