Вино Lacu Hijo del Sol 2019 г. — красный купаж премиального уровня от чилийской винодельни Viña Requingua. Напиток создан из тщательно отобранного винограда популярных европейских и международных сортов. Ягоды выращены на виноградниках в долине Курико, входящей в состав Центральной долины Чили. Высота посадок около 200 метров над уровнем моря. Терруар характеризуется почвами с высоким содержанием глины и песка на гранитной основе. Эти условия обеспечивают плодам баланс свежести и насыщенности вкуса. Винтаж отличался сложными климатическими условиями: зима была сухая и тёплая, весной в регионе проошли заморозки, повредившие значительную часть урожая, а летний период был жарким и засушливым, что сократило сроки созревания и приблизило сбор урожая. В результате объем производства снизился на 13%. После традиционной ферментации, которая проходила отдельно по сортам, напиток выдерживался 20 месяцев в дубовых бочках.
Сорта винограда: Пти Вердо, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
Цвет: глубокий рубиновый с пурпурными бликами.
Аромат: ноты спелой ежевики, черной вишни, эспрессо, какао и лёгкие древесные нюансы.
Вкус: насыщенный, структурированный, с выраженными, но мягкими танинами, ягодной свежестью и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем насыщенные блюда из говядины – стейки, бургеры и другие, а также сырную и мясную тарелку.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
