Красное сухое вино Sena 2019 г. 0,75 л производится в Чили из нескольких сортов винограда указанного года сбора, выращенных на аллювеальных почвах виноградника с преобладанием гравия, камней и глины. Посадки разбиты в холмистой местности долины Аконкагуана, на высоте 290-500 метров над уровнем моря, и имеют северо-восточную экспозицию. Возраст лоз составляет в среднем 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, в утренние часы. После тщательной сортировки проводится деликатное дробление ягод. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при термоконтроле в 24-28 градусов. Малолактическая ферментация происходит в бочках из французского дуба. Выдерживается винтажное вино урожая 2019 года 18 месяцев во французских дубовых бочках первого наполнения. Потенциал его хранения составляет от 20 до 25 лет.
Сорта винограда: Каберне Совиньон – 60%, Карменер – 15%, Мальбек – 21%, Пти Вердо – 4%.
Цвет: насыщенный пурпурно-красный.
Аромат: интенсивный, с преобладанием нот красных фруктов, с оттенками черной смородины, ванили и минералов.
Вкус: полнотелый, сдержанный, отлично структурированный, с бархатистой текстурой и продолжительным пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: идеально как самостоятельный напиток или в сопровождении говяжьих щек, каре ягненка, стейка Рибай, говяжьего ребра Асадо, сырной тарелки.
Температура сервировки: 17-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
