Белое полусухое вино Dopff & Irion Domaines du Chateau de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg Alsace 0,75 л создается из одного светлого сорта, который выращивается на винограднике Шоненбург в Эльзасе. Участок с глинисто-меловыми почвами засажен 25-летними лозами. Урожай с них собирают вручную. Ягоды охлаждают перед прессованием, сусло ферментируют, а затем выдерживают 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Бутилированное вино еще 24 месяца дозревает в специально оборудованном подвале перед продажей. Потенциал его хранения составляет минимум 15 лет.

Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
Цвет: насыщенно-золотой с заметным блеском.
Аромат: тонкий, сложный, с оттенками абрикосов, фруктов, карри и шафрана, имбиря, цукатов и ладана.
Вкус: богатый, объемный, с нюансами экзотических фруктов и специй, минералов, выпечки с яблоками, меда, пряных трав и цитрусовых.
Гастрономические сочетания: блюда из рыбы и морепродуктов, куриные котлеты, куриный паштет с малиной, салат «Цезарь», ризотто.
Температура сервировки: 10-12 градусов.