Белое полусладкое вино Gewurztraminer Cote de Rouffach Mure 2022 год — биодинамическое, произведено в Эльзасе из сырья с виноградника в коммуне Руффах. Он разбит у подножия гор Вогезов, которые защищают его от холодных ветров с запада и осадков, поэтому климат терруара — сухой и мягкий. Лозы старше 40 лет. В 2013 году производитель Domaine Mure получил сертификат FR-BIO 01. Сбор урожая только ручной. Максимально спелый виноград сразу сортируют, затем транспортируют на винодельню в небольших 20-килограммовых ящиках. Ягоды прессуют, сусло медленно ферментируют с натуральными дрожжами (неполное сбраживание для получения полусладкого вина), затем следует выдержка в стали на тонком осадке. Потенциал винтажа 2022 года
Сорт винограда: белый — Гевюрцтраминер 100%.
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: насыщенный, яркий, сортовой, с тропическими и пряными нюансами.
Вкус: тонкий, мягкий, гармоничный, свежий, с приятной сладостью и легкой пряностью, с изящными фруктовыми нотами, оттенками маракуйи и личи, с чистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: гедза, дим-самы, позиции из японского меню, сырная тарелка, фуа-гра с персиками.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
