Белое сухое вино Albino Armani Pinot Grigio Valdadige 0,75 л производится из одного светлого сорта, который выращивается в южной части терруара Вальдадиже. Виноградники разбиты на богатых минералами моренных и аллювиальных почвах, в зоне мягкого климата, для которого характерны значительные перепады между дневными и ночными, а также сезонными температурами. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, затем сусло мацерируют на мезге при пониженной температуре 3 дня, декантируют и сбраживают на натуральных дрожжах в стальных цистернах. Перед розливом вино несколько месяцев выдерживается в этих же емкостях на дрожжевом осадке.
Сорт винограда: белый — Пино Гриджио 100%.
Цвет: золотистый с янтарными искрами.
Аромат: яркий, насыщенный, с нюансами экзотических фруктов, луговых цветов и минералов.
Вкус: плотный, глубокий, с сочной кислинкой, мотивами лимонных цукатов, желтых яблок и груш, персиков, цедры, трав и минеральными оттенками в послевкусии.
Гастрономические сочетания: ризотто, блюда из рыбы, овощи на гриле, легкие салаты, сырная тарелка, капрезе, буратта с камчатским крабом.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
