Красное сухое вино Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino 2018 г. – это визитная карточка виноделов Умбрии, завоевавшая признание своей концентрированной структурой и элегантной выдержкой. Виноград растет на холмистых склонах Монтефалько, на высоте 300 метров над уровнем моря, где преобладает известняково-глинистая почва. Солнечное лето 2018 года сопровождалось умеренными дождями весной, что помогло сформировать идеальный баланс кислотности и танинов. В тот сезон в регионе выпало около 800 мм осадков, а ночные температуры опускались до +15 °C. Урожай собрали вручную, тщательно отбирая лучшие грозди. После бережного прессования ягоды прошли длительную мацерацию, затем напиток выдерживался не менее 24 месяцев в дубовых бочках, а финальный этап созревания проходил в бутылках.
Сорт винограда: Сагрантино (100%).
Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками.
Аромат: спелые черные ягоды, шоколадные тона и пряности.
Вкус: многослойный, плотный, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину мы рекомендуем блюда из мраморной говядины, пасту с красным соусом, сырную тарелку, пиццу с мясными деликатесами.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
