Красное сухое вино Baron di Pauli Arzio Riserva создано в регионе Альто-Адидже, где виноградники располагаются у подножия Доломитовых Альп на высоте около 400 метров над уровнем моря. Этот терруар славится прохладным климатом, чистым воздухом и минеральными почвами из порфира, известняка и глины. Винодельня, основанная ещё в XVIII веке, сохраняет традиционные методы производства, совмещая их с современной технологией винификации. Урожай для Арзио собирают вручную с тщательно отобранных лоз старше тридцати лет, что гарантирует концентрированный вкус и богатую структуру. Ферментация проходит при контролируемой температуре, после чего напиток выдерживается 18–20 месяцев в барриках из французского дуба и минимум год — в бутылке.
Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовым отливом.
Аромат: комплексный, с тонами спелой чёрной вишни, черники, шоколада и мягкими пряными акцентами.
Вкус: полный, сбалансированный, с мотивами спелых ягод, трав и минеральной свежестью; плотные шелковистые танины, долгое и гармоничное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем телятину, мраморную говядину, сырную тарелку.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
