Красное сухое вино Baron di Pauli Arzio Riserva создано в регионе Альто-Адидже, где виноградники располагаются у подножия Доломитовых Альп на высоте около 400 метров над уровнем моря. Этот терруар славится прохладным климатом, чистым воздухом и минеральными почвами из порфира, известняка и глины. Винодельня, основанная ещё в XVIII веке, сохраняет традиционные методы производства, совмещая их с современной технологией винификации. Урожай для Арзио собирают вручную с тщательно отобранных лоз старше тридцати лет, что гарантирует концентрированный вкус и богатую структуру. Ферментация проходит при контролируемой температуре, после чего напиток выдерживается 18–20 месяцев в барриках из французского дуба и минимум год — в бутылке.
Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовым отливом.
Аромат: комплексный, с тонами спелой чёрной вишни, черники, шоколада и мягкими пряными акцентами.
Вкус: полный, сбалансированный, с мотивами спелых ягод, трав и минеральной свежестью; плотные шелковистые танины, долгое и гармоничное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем телятину, мраморную говядину, сырную тарелку.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
