Вино Bottega Vinai Cabernet Sauvignon / Боттега Винай Каберне Совиньон

Вино Bottega Vinai Cabernet Sauvignon красное сухое 0,75 л — элитный моносепажный напиток из итальянского региона Трентино Альто-Адидже. Сырье для производства поступает с виноградника Вилле дей Лаги, который раскинулся возле озера Тоблино. Урожай с лоз снимают в октябре, когда ягоды достигают пика зрелости. Далее осуществляются мягкое прессование, мацерация сусла на мезге и выдержка в стальных резервуарах небольшого объема. Часть вина созревает в барриках из французского дуба, часть — в небольших бочках. Процесс длится 12-15 месяцев. После розлива напиток может развиваться в стекле на протяжении еще 6-8 лет.

Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: выразительный, наполнен оттенками черных ягод, сливы, ванили, специй, сладкого перца и бальзамико.
Вкус: глубокий, объемный, со сбалансированными танинами, сочными фруктовыми и ягодными нюансами.
Гастрономические сочетания: горячие блюда из мяса и птицы, мясная или сырная тарелка, теплый салат с говядиной или фуа-гра, паста, равиоли с кроликом или уткой, пицца с прошутто.
Температура сервировки: 16-18 градусов.