Белое сухое вино Collio Pinot Grigio Mongris изготовлено из одной разновидности итальянского винограда, лозы которого растут в зоне Коллио во Фриули с 1800 года. Наименование спиртного произошло от слияния слов «моносорт» и «Пино Гриджио». Урожай собирают вручную на участках на высоте 80 и 250 метров над уровнем моря. После удаления стеблей и охлаждения сырье мягко прессуют и вымачивают на кожице. Затем проводят сбраживание в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Полгода вино отстаивается на осадке и после розлива дозревает несколько месяцев в бутылках.
Сорт винограда: Пино Гриджио (100%).
Цвет: светло-желтый с золотыми и медными тонами.
Аромат: насыщенный, с яркими нотами цветущей акации, сухоцветов и яблок.
Вкус: элегантный, с обильными фруктовыми тонами, выразительной структурой и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с капрезе, брускеттами с моцареллой, лингвини с овощами, фарфалле с лососем в сливочном соусе, фермерским цыпленком, сырной тарелкой.
Температура подачи: 10-12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
