Белое сухое вино Conti Serristori Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023 год рождается на уникальных участках с песчаными почвами, которые располагаются на высоте 250 метров над уровнем моря. Это холмы апелласьона Сан-Джиминьяно, отличающиеся прекрасной экспозицией. Терруар обеспечивает идеальные условия для созревания сорта Верначча. Урожай собирается вручную в последние десять дней сентября, когда виноград достигает оптимального баланса между кислотностью и сладостью. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации в нейтральных емкостях при температуре 15–17 градусов. Для усиления сортового аромата используются специально подобранные дрожжи. Вино создается без выдержки, что подчеркивает его свежесть и натуральную выразительность. Потенциал хранения составляет 2–4 года.
Сорт винограда: белый — Верначча ди Сан-Джиминьяно 100%.
Цвет: светлый соломенный с золотистыми бликами.
Аромат: утонченный и одновременно сложный, с оттенками цветов, цитрусовых, ананаса, персика и тонкой минеральностью.
Вкус: гармоничный, свежий, с фруктово-цитрусовым центром, приятной минеральной глубиной и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: подходит к рыбе, блюдам с морепродуктами, холодным закускам, овощным салатам и сырам.
Температура сервировки: 10–12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
