Красное полусухое вино Corte Giara Ripasso Valpolicella La Groletta представлено купажом из двух темных сортов венецианского винограда. Урожай для его изготовления собирают в начале октября в зоне Вальполичелла Рипассо DOC. После удаления стеблей ягоды подвергают мягкому прессованию, ферментации и последующей мацерации. В течение четырех месяцев спиртное отстаивается в стальных резервуарах, 11 месяцев выдерживается в больших бочках из славонского дуба и 60 дней дозревает в бутылках.
Сорта винограда: Корвина (70%), Рондинелла (30%).
Цвет: глубокий рубиново-красный.
Аромат: пышный букет с нотами красных фруктов, сладких специй и сухих пряных трав.
Вкус: полнотелый, с гармоничным балансом фруктовой сладости и освежающей кислинки, с мягким и живым послевкусием.
Гастрономические сочетания: равиоли со шпинатом и рикоттой с кроликом и шампиньонами, теплый салат из говяжьей вырезки, мясная пицца, бифштекс, филе-миньон с пастой птитим и белыми грибами.
Температура подачи: 16 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
