Красное сухое вино Le Farnete Carmignano 2021 г. происходит из тосканского терруара Карминьяно, что к западу от Флоренции. Местность сочетает глинистые и известняковые почвы, хорошо удерживающие влагу, и оптимальное солнечное освещение. Виноградники расположены на высоте 200–300 метров над уровнем моря, что способствует равномерному созреванию ягод. Урожай 2021 года созрел при умеренно тёплой погоде с редкими осадками и прохладными ночами. В производстве использовался ручной сбор, мягкое прессование и контролируемая ферментация. В завершение напиток созревал 12 месяцев в дубовых бочках и ещё не менее полугода – в бутылке.
Сорта винограда: Санджовезе (80%), Каберне Совиньон (20%).
Цвет: насыщенный рубиново-красный с гранатовыми отблесками.
Аромат: красные ягоды, спелая вишня, слива, оттенки табака, кожи и пряностей.
Вкус: плотный, округлый, с мягкими танинами, нотами лесных ягод и пряных трав, длительное послевкусие с намёком на дуб.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем тушёную говядину, пасту с томатными соусами и красным мясом, сырное ассорти.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
