Красное сухое вино Li Veli Orion Salento производится в местечке Саленто итальянской провинции Апулия. Производитель уделяет большое внимание старым сортам региона, в том числе Primitivo, из которого сделан напиток. Наименование спиртного отсылает к древним временам, когда район Саленто был греческой колонией, окруженной каменными стенами. На это намекает слово «орион», которое в переводе означает «стена». Сейчас одна из границ района проходит по проселочной дороге, видной с виноградника компании. На производство спиртного идут урожаи с молодых лоз. После ферментации сусло семь дней выдерживается на мезге, затем подвергается яблочно-молочному брожению и выдерживается полгода в дубовых барриках. Финишная отделка проходит в стекле и длится 3 месяца. Вино перед употреблением рекомендуется декантировать в течение часа.
Сорт винограда: Примитиво (100%).
Цвет: плотный ярко-рубиновый с пурпурным ободком.
Аромат: с сочными акцентами ежевики и сливы, пикантными нюансами корицы, розмарина и тимьяна.
Вкус: утонченный и в то же время мощный, гладкий, с четко выраженной кислинкой, насыщенными фруктовыми тонами и стойким свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания: мясная и сырная тарелки, теплый салат из говяжьей вырезки, паста с томленой грудинкой, равиоли с уткой, стейк с капонатой на гарнир.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
