Красное сухое вино Li Veli Orion Salento производится в местечке Саленто итальянской провинции Апулия. Производитель уделяет большое внимание старым сортам региона, в том числе Primitivo, из которого сделан напиток. Наименование спиртного отсылает к древним временам, когда район Саленто был греческой колонией, окруженной каменными стенами. На это намекает слово «орион», которое в переводе означает «стена». Сейчас одна из границ района проходит по проселочной дороге, видной с виноградника компании. На производство спиртного идут урожаи с молодых лоз. После ферментации сусло семь дней выдерживается на мезге, затем подвергается яблочно-молочному брожению и выдерживается полгода в дубовых барриках. Финишная отделка проходит в стекле и длится 3 месяца. Вино перед употреблением рекомендуется декантировать в течение часа.
Сорт винограда: Примитиво (100%).
Цвет: плотный ярко-рубиновый с пурпурным ободком.
Аромат: с сочными акцентами ежевики и сливы, пикантными нюансами корицы, розмарина и тимьяна.
Вкус: утонченный и в то же время мощный, гладкий, с четко выраженной кислинкой, насыщенными фруктовыми тонами и стойким свежим послевкусием.
Гастрономические сочетания: мясная и сырная тарелки, теплый салат из говяжьей вырезки, паста с томленой грудинкой, равиоли с уткой, стейк с капонатой на гарнир.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
