Розовое сухое вино Ottella Roses Roses 0,75 л производится в провинции Венето из трех темных сортов. Виноградники располагаются на невысоких холмах, сбор урожая с них осуществляется вручную. Гроздья укладывают в ящики по 4 кг, чтобы они не подавились под собственным весом. Ягоды отделяют от веточек и прессуют, после чего сусло мацерируют на мезге 10-12 часов при температуре 8-10 градусов. Далее следует этап ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре, длящийся 14-18 дней. Вино фильтруют, полностью избавляя от осадка, и разливают в изящные прозрачные бутылки.
Сорта винограда: красные — Корвина, Рондинелла, Лагрейн.
Цвет: светло-розовый с оттенком луковой шелухи.
Аромат: нежный, мягкий, обволакивающий, с тонами ягод, персиков и минералов.
Вкус: утонченный, элегантный, с гармоничной кислинкой, ягодно-фруктовыми и минеральными оттенками.
Гастрономические сочетания: с закусками из рыбы и морепродуктов, с блюдами из птицы, равиоли с крабом и лососем или со шпинатом и рикоттой, крабовыми котлетами, филе сибаса, легкими салатами.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
