Красное сухое вино Primitivo di Manduria Dunico Felline 2018 г. представляет собой авторское прочтение апулийской классики из урожая со старых лоз, которые дают мало ягод, но с концентрированным соком. Виноградник растёт в зоне Мандурии, где жаркий климат, морские ветра и красные железистые почвы формируют плотный характер и естественную зрелость плодов. Винифицируют напиток по традиционной схеме: сбор вручную, щадящее дробление, длительная мацерация и спокойная ферментация при контролируемых температурах. Далее следует выдержка в больших бочках, где напиток постепенно набирает глубину и структурность.
Сорт винограда: Примитиво (100%).
Цвет: насыщенный, тёмно-рубиновый, почти непрозрачный.
Аромат: ноты спелой чёрной ягоды, акценты чернослива, нюансы лакрицы и намёки на древесные тона.
Вкус: плотный, тёплый, с мягкими танинами, мотивами сушёных фруктов, специй и долгим сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стейки, мясную пиццу, сырную тарелку, пасту с красным соусом.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
