Белое сухое вино Vigneti di Foscarino Soave Classico 2020 г. произведено в регионе Венето на северо-востоке Италии. Виноградники занимают холмы Фоскарино, где почвы преимущественно вулканического происхождения. Высота посадок варьируется от 180 до 250 метров над уровнем моря. Этот терруар создаёт особые условия для выращивания сорта Гарганега, обеспечивая винограду уникальные минеральные свойства. Климат в 2020 году был благоприятным, весна и лето выдались умеренно тёплыми, без длительных дождей и резких температурных перепадов. Благодаря этому урожай получился здоровым, с выраженной ароматикой. Ягоды собирали вручную, ферментация сусла проходила в стальных чанах при контролируемой температуре 16-18 градусов. Затем напиток созревал около 6 месяцев на осадке для приобретения богатой текстуры и глубины вкуса.
Сорт винограда: Гарганега (100%).
Цвет: соломенный, прозрачный, с золотистыми отблесками.
Аромат: свежий, утончённый, с нотами спелого персика, груши, акации и лёгкой минеральной дымкой.
Вкус: гармоничный, живой, с приятной кислотностью, нюансами цитрусовых, абрикоса и минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рыбу и морепродукты на гриле, куриные котлеты, салат Цезарь с цыпленком, пасту со сливочными соусами.
Температура сервировки: 10-12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
