Вино Пино Нуар Резерв 2020 г. Константин Дзитоев 0,75 л – красный сухой винтаж российского производства, созданный на семейной винодельне, расположенной в Долине Терека (Северная Осетия), из одноименного сорта винограда, произрастающего на экспериментальном винограднике компании. Умеренный, прохладный климат с продолжительным летом и мягкой зимой создает все условия для вызревания ягод. Спелый урожай собирают вручную и отправляют на винодельню, где виноград подвергается непродолжительной холодной мацерации и ферментации при контроле температуры 22-27 градусов, длящейся три недели. Выдержка осуществлялась в среднем от 6 до 9 месяцев частично в дубовых французских бочках, частично – в стальных резервуарах. Стеклянные бутылки расписывались вручную специальными красками.
Сорт винограда: Пино Нуар - 100%.
Цвет: рубиновый.
Аромат: яркий, богатый, сотканный из нот черники, ежевики, сливы, черной смородины, фиалки и подлеска, с доминирующими ванильными и вишневыми тонами.
Вкус: фруктово-ягодный, сочный, наполненный оттенками красных ягод (преимущественно вишни), специй, фиалки и подлеска, с деликатной кислинкой и длительным косточковым послевкусием.
Гастрономические сочетания: рваная утка в мясном соусе, стейк мачете, лосось на гриле, сырная и мясная тарелка.
Температура подачи: 16-17 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
