Вино Пино Нуар Резерв 2020 г. Константин Дзитоев 0,75 л – красный сухой винтаж российского производства, созданный на семейной винодельне, расположенной в Долине Терека (Северная Осетия), из одноименного сорта винограда, произрастающего на экспериментальном винограднике компании. Умеренный, прохладный климат с продолжительным летом и мягкой зимой создает все условия для вызревания ягод. Спелый урожай собирают вручную и отправляют на винодельню, где виноград подвергается непродолжительной холодной мацерации и ферментации при контроле температуры 22-27 градусов, длящейся три недели. Выдержка осуществлялась в среднем от 6 до 9 месяцев частично в дубовых французских бочках, частично – в стальных резервуарах. Стеклянные бутылки расписывались вручную специальными красками.
Сорт винограда: Пино Нуар - 100%.
Цвет: рубиновый.
Аромат: яркий, богатый, сотканный из нот черники, ежевики, сливы, черной смородины, фиалки и подлеска, с доминирующими ванильными и вишневыми тонами.
Вкус: фруктово-ягодный, сочный, наполненный оттенками красных ягод (преимущественно вишни), специй, фиалки и подлеска, с деликатной кислинкой и длительным косточковым послевкусием.
Гастрономические сочетания: рваная утка в мясном соусе, стейк мачете, лосось на гриле, сырная и мясная тарелка.
Температура подачи: 16-17 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
