Красное сухое вино Krasnostop Zolotovskiy Don Valley Vinodelnya Vedernikov имеет категорию ЗГУ и производится из сырья с виноградников хутора Ведерников (Ростовская область, Константиновский район, правый берег реки Дон). Исконный донской сорт Красностоп Золотовский собирается и сортируется вручную (урожайность — 4000 кг с га). Ягоды отделяются от гребней, затем их помещают во французскую дробилку, далее проводится криомацерация. Ферментация протекает в стали при контролируемой температуре для полноценного сохранения сортовых характеристик. Вино частично выдерживается в дубе (12 месяцев). Потенциал хранения в бутылке — 5 лет.
Сорт винограда: красный — Красностоп Золотовский.
Цвет: рубиновый.
Аромат: живой, выразительный, многогранный, с вишневыми, сливовыми, пряными оттенками, тонами лесных ягод и легкими дымными штрихами.
Вкус: объемный, насыщенный, сбалансированный, с приятной смягченной терпкостью, сочной кислинкой, деликатными танинами, тонами спелой вишни и шелковицы, копченых ягод и приправ, с бархатистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, карпаччо говядина, брускетта с ростбифом, салат с копченой уткой, стейки, рваная утка в мясном соусе.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
