Айсвайн Le General Hiver — белое сладкое вино, произведённое винодельней Галицкий и Галицкий в Краснодарском крае. Виноград сорта Рислинг выращивается здесь на склонах вблизи природного заповедника Красная Горка. Регион характеризуется умеренно-континентальным климатом с теплым летом и холодной зимой, что создает благоприятные условия для производства «ледяного вина». Грозди оставляют на лозе до наступления устойчивых морозов и собирают при температуре не выше -7 °C, чтобы позволяет получить наиболее концентрированный и ароматный сок. Винификация проходит традиционно – с прессованием и термоконтролируемой ферментацией. Процесс сбора и отжима замороженного винограда требует особой точности и скорости, чтобы сохранить яркий характер будущего напитка.
Сорт винограда: Рислинг Рейнский (100%).
Цвет: прозрачный, золотисто-соломенный.
Аромат: выраженные ноты меда, сухофруктов и цветов.
Вкус: сбалансированная сладость с яркой кислотностью, тонами цитрусовых и цветочного нектара.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем сырную тарелку, пиццу с грушей и горгонзолой, медовик, чизкейк, также напиток послужит отличным самостоятельным десертом.
Температура сервировки: 6–8 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
