Айсвайн Le General Hiver — белое сладкое вино, произведённое винодельней Галицкий и Галицкий в Краснодарском крае. Виноград сорта Рислинг выращивается здесь на склонах вблизи природного заповедника Красная Горка. Регион характеризуется умеренно-континентальным климатом с теплым летом и холодной зимой, что создает благоприятные условия для производства «ледяного вина». Грозди оставляют на лозе до наступления устойчивых морозов и собирают при температуре не выше -7 °C, чтобы позволяет получить наиболее концентрированный и ароматный сок. Винификация проходит традиционно – с прессованием и термоконтролируемой ферментацией. Процесс сбора и отжима замороженного винограда требует особой точности и скорости, чтобы сохранить яркий характер будущего напитка.
Сорт винограда: Рислинг Рейнский (100%).
Цвет: прозрачный, золотисто-соломенный.
Аромат: выраженные ноты меда, сухофруктов и цветов.
Вкус: сбалансированная сладость с яркой кислотностью, тонами цитрусовых и цветочного нектара.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем сырную тарелку, пиццу с грушей и горгонзолой, медовик, чизкейк, также напиток послужит отличным самостоятельным десертом.
Температура сервировки: 6–8 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
