Красное сухое вино Красностоп Афипс Собер Баш 2020 г. — моносорт из ягод донского автохтона. Плоды собрали вручную на виноградниках Краснодарского края. Лозы растут на склонах долины реки Афипс, на глинистых лесных почвах, расположенных на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря. Климат сезона был благоприятным: лето отличалось жаркой погодой, количество осадков оставалось умеренным, благодаря чему ягоды достигли идеального баланса кислотности и сахара. При производстве применялось ферментирование в стальных емкостях при контролируемой температуре, а затем напиток созревал 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 16 месяцев – в больших дубовых чанах ботти из славонского дуба объемом около 2000 литров.
Сорт винограда: Красностоп Золотовский (100%).
Цвет: тёмно-рубиновый.
Аромат: насыщенный, с нотами чёрной смородины, спелой вишни и тёмного шоколада.
Вкус: полный, плотный, с яркими танинами, ягодными мотивами и пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем мясо на гриле, выдержанные сыры, пасту с мясными соусами.
Температура подачи: 15–18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
