Красное сухое вино Tempelhof Krasnostop Zolotovsky — темпераментное, выразительное, сложное, создано из сырья с собственных виноградников в долине реки Кума (Ставрополье, район Кавказских Минеральных вод, предгорья Северного Кавказа). Лозы высажены на левом берегу (экспозиция юго-западная) на высоте 380-400 м на известняково-песчано-гравийной почве с глубинным мергелевым слоем. Плотность посадки — 7140 штук на га. Обработка угодий осуществляется органическими методами. Сбор урожая — только ручной. Ферментация протекала с контролем температуры в стальных резервуарах. Вино выдерживалось 12 месяцев в барриках из кавказского дуба (средняя степень обжига) и 10 месяцев в бутылках.
Сорт винограда: красный — Красностоп Золотовский 100%.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: богатый, достаточно плотный, обволакивающий тонами шоколада, чернослива, вяленой вишни, компота из черноплодки, солодки, сухого табака и дорогой кожи.
Вкус: объемный, насыщенный, выразительный, с сочной кислинкой, хорошей танинностью, фруктово-ягодно-пряной палитрой и долгим бархатистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная и мясная тарелка, стейки на гриле, бургер BBQ, фермерский цыпленок, вырезка Россини.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
