Вино Klein Constantia Riesling / Кляйн Констанция Рислинг

Белое сухое вино Klein Constantia Riesling – великолепный образец винодельческого искусства от старейшей южноафриканской компании Констанция. Виноградники, с которых собирают урожай для изготовления спиртного, расположены в Стелленбоше, в регионе Западный Кейп. Ягоды непродолжительное время отстаивают перед прессованием, а отжатый сок затем подвергают естественной холодной ферментации. В течение полугода вино созревает на осадке, развивая в результате потенциал к хранению до 10 лет.

Сорт винограда: Рислинг (100%).
Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми тонами.
Аромат: сложный, с мотивами цитрусов и спелых косточковых фруктов.
Вкус: богатый, с щедрой фруктовой палитрой, оттенками цветков апельсина, гармоничной кислинкой и кремовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: тальолини аррабиата в остром томатном соусе, фокачча с розмарином, котлеты из курицы.
Температура подачи: 10-12 °С.