Белое сухое вино Swartland Chenin Blanc Kelder Steen Badenhorst 2021 г. создано из винограда с лоз, посаженных в 1966 году на гранитных почвах региона Свартленд в Южной Африке. Климат здесь жаркий и сухой, с минимальными осадками, что способствует низкой урожайности и высокой концентрации вкуса в ягодах. В 2021 году погодные условия были стабильными, без экстремальных температур и осадков. Напиток винифицировали с минимальным вмешательством – ручной сбор урожая, прессование целыми гроздями и ферментация с использованием природных дрожжей в бетонных емкостях, розлив без фильтрации. Все это позволило сохранить натуральный характер и выразить особенности терруара.
Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами.
Аромат: насыщенный, с тонами белого персика, грейпфрута, ракушек и легкими нюансами меда.
Вкус: среднеплотный, с акцентами маракуйи, абрикоса и минеральными полутонами; шелковистая текстура, долгое сбалансированное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем белую рыбу, блюд азиатской кухни, морепродукты, пиццу, сырную тарелку.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
