Белое сухое вино Swartland Chenin Blanc Kelder Steen Badenhorst 2021 г. создано из винограда с лоз, посаженных в 1966 году на гранитных почвах региона Свартленд в Южной Африке. Климат здесь жаркий и сухой, с минимальными осадками, что способствует низкой урожайности и высокой концентрации вкуса в ягодах. В 2021 году погодные условия были стабильными, без экстремальных температур и осадков. Напиток винифицировали с минимальным вмешательством – ручной сбор урожая, прессование целыми гроздями и ферментация с использованием природных дрожжей в бетонных емкостях, розлив без фильтрации. Все это позволило сохранить натуральный характер и выразить особенности терруара.
Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами.
Аромат: насыщенный, с тонами белого персика, грейпфрута, ракушек и легкими нюансами меда.
Вкус: среднеплотный, с акцентами маракуйи, абрикоса и минеральными полутонами; шелковистая текстура, долгое сбалансированное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем белую рыбу, блюд азиатской кухни, морепродукты, пиццу, сырную тарелку.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
