Красное сухое вино Protos Gran Reserva 2016 г. создано в винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, который считается одним из ведущих центров производства красных вин в Испании. Лозы расположены на высоте около 800 метров над уровнем моря, на почвах из глины, песка и известняка. Такой рельеф и климат с жарким летом и холодной зимой обеспечивают ягодам концентрацию сахаров и богатый фенольный состав. Винтаж отличался ровными погодными условиями, что позволило собрать идеально зрелый виноград с высокой ароматической насыщенностью. После сбора урожай подвергли классической ферментации при контролируемой температуре, а сброженное сусло выдержали более 24 месяцев в дубовых бочках и еще не менее трех лет — в бутылках. Такой подход сформировал сложный букет и мягкую текстуру, сделав напиток гармоничным и способным к долгому хранению.
Сорт винограда: Темпранильо (100%).
Цвет: глубокий рубиновый с гранатовым ободком.
Аромат: ноты черной вишни, табака, кедра, специй и кожи.
Вкус: полнотелый, с акцентами темных ягод, сухофруктов, горького шоколада и пряностей, с продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем говядину на гриле, сырную тарелку, мясную пиццу.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
