Красное сухое вино Protos Gran Reserva 2016 г. создано в винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, который считается одним из ведущих центров производства красных вин в Испании. Лозы расположены на высоте около 800 метров над уровнем моря, на почвах из глины, песка и известняка. Такой рельеф и климат с жарким летом и холодной зимой обеспечивают ягодам концентрацию сахаров и богатый фенольный состав. Винтаж отличался ровными погодными условиями, что позволило собрать идеально зрелый виноград с высокой ароматической насыщенностью. После сбора урожай подвергли классической ферментации при контролируемой температуре, а сброженное сусло выдержали более 24 месяцев в дубовых бочках и еще не менее трех лет — в бутылках. Такой подход сформировал сложный букет и мягкую текстуру, сделав напиток гармоничным и способным к долгому хранению.
Сорт винограда: Темпранильо (100%).
Цвет: глубокий рубиновый с гранатовым ободком.
Аромат: ноты черной вишни, табака, кедра, специй и кожи.
Вкус: полнотелый, с акцентами темных ягод, сухофруктов, горького шоколада и пряностей, с продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем говядину на гриле, сырную тарелку, мясную пиццу.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
