Красное сухое вино Vega Sicilia Unico Reserva Especial Ribera del Duero DO 2010 года обладает ярким и сложным характером. Оно получило 96 баллов из 100 от Wine Spectator с пометкой «Исключительное» и 97 баллов от критика Роберта Паркера («Выдающееся»). Премиальное вино категории Резерва Эспесьаль уникально, поскольку проходит долгий путь от сбора урожая до бутылки — не менее 10 лет. В роли сырья выступили традиционные сорта испанского региона Рибера дель Дуэро, выращиваемые на участках с глинисто-известняковыми почвами, верхний слой — мелкие коллювиальные отложения и осколки твердого известняка, глубинный — кварцевый гравий. Возраст лоз превышает 35 лет. Сбор урожая — исключительно ручной с тщательно поэтапной селекцией. Для выдержки использовались 225-литровые французские и американские бочки (как новые, так и б/у) и дубовые резервуары по 20 000 литров. После розлива в бутылки вино дозревало около 3 лет в специально оборудованных хранилищах. Потенциал винтажа 2010 года — 15 лет.
Сорта винограда: красные — Тинто Фино (Темпранильо), Каберне Совиньон.
Цвет: темно-рубиновый.
Аромат: роскошный, плотный, многослойный, наполненный яркими сливовыми и смородиновыми оттенками, элегантными штрихами сигарного табака, кедра, дуба, сафьяна и минералов.
Вкус: полнотелый, с идеально сбалансированными танинами, благородной бархатистой текстурой, тонами черной смородины, ежевики, горького шоколада, жареного лесного ореха, чернослива, специй, с тонкими древесными и минеральными мотивами в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания: стейки, сырная тарелка, суп из лесных грибов, спагетти Болоньезе, итальянский бургер, сибас на риле с овощным соте.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.