Белое шампанское Drappier Brut Nature Zero Dosage Sans Soufre производится методом «блан де нуар» и характеризуется минимально возможным содержанием сахара. Из темного винограда, собранного в терруаре бургундского региона Кот-де-Бар, отжимают сок и сразу отправляют на ферментацию. На создание кюве идет только сок первого отжима. Винификация осуществляется на природных дрожжах. Передвижение сусла организовано с помощью гравитационной системы без применения прессов. После яблочно-молочного брожения напиток выдерживается в бутылках в течение 24 месяцев. В процесс производства в вино не добавляются сульфиты и сладкий дозажный ликер.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: блестящий светло-желтый с золотыми и соломенными оттенками.
Аромат: энергичный, свежий, с нотками спелых груш, лимона и фундука.
Вкус: с яркой минеральностью, мотивами белых косточковых фруктов, штрихами солода и пощипывающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, дополнение к сырной тарелке, лингвини с морепродуктами, салату Цезарь с креветками.
Температура подачи: 7 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
