Шампанское Dremon Pere & Fils Ephemere 016 Coeur de Rose — изящный розовый напиток, созданный в сотрудничестве семейной винодельни Drémont и известного винодела Фредерика Савара. Купаж сделан методом «сэнье», при котором цвет получают за счет кратковременного контакта с кожицей винограда Pinot Noir. Плоды при этом не подвергаются прессованию, а сок из них вытекает под весом самих ягод, давящих друг на друга. Купаж состоит на 56% из Pinot Noir, на 30% из Chardonnay и на 14% из тихого красного вина с участков деревень Verzenay и Sermiers. Виноградники расположены на терруарах Premier Cru в зоне Montagne de Reims, известной своими меловыми и глинистыми почвами. Выдержка базового вина в бутылках продолжалась пять лет, а дегоржаж прошёл с минимальной дозировкой сахара.
Сорта винограда: Пино Нуар, Шардоне.
Цвет: бледно-розовый, прозрачный.
Аромат: свежая клубника, красная смородина, лёгкие цветочные и хлебные ноты.
Вкус: яркие красные ягоды, цитрусовая свежесть, минеральные нюансы и мягкая кремовая структура.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда из утки, запечённого лосося, сырную тарелку.
Температура подачи: 8 °C.
Обжаренные креветки, соус из зелёных трав (листья салата, арахи...
Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...
Листья салата романо. Классическая заправка цезарь на основе домашн...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
