Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Шампанское
Шампанское розовое

Шампанское розовое

Розовое шампанское (Champagne Rosé) – легкий алкоголь, родиной которого является французская провинция Прованс, где еще несколько веков назад местные мастера изготавливали подобные напитки. Выделяют два основных сорта винограда для изготовления Champagne Rosé — это Пино Нуар и Пино Менье. Розовое шампанское изготавливается двумя методами: самый популярный – это сбраживание красного и белого винограда в отдельных емкостях и их последующее смешивание. Второй метод более кропотливый: в винное сусло белого винограда на некоторое время добавляют шкурки красных сортов. Процесс вымачивания не должен занимать много времени, так как красная шкурка может вобрать в себя все ферменты сусла, что плохо отразится на вкусовых качествах напитка.

Далее добавляют специальные дрожжи с тростниковым сахаром и разливают по бутылкам для вторичного брожения, в результате которого образуется углекислый газ. Крепость может составлять 11-13 градусов, а сладость конечного продукта зависит от объёма добавленного сахара. Наиболее ценным является сухой вид, так как его производство более трудоемко. Главной отличительной особенностью розового шампанского является присутствие в аромате ярко выраженных ягодных нот, таких как малина, земляника, клубника и др., которые потом начинают раскрываться оттенками пиона, имбиря или перца. Алкоголь отлично сочетается с блюдами из красного мяса, морепродуктами, рыбой, олениной, трюфелями. Перед подачей его обязательно охлаждают до температуры 10-12 градусов.

Категории
Фильтр
Фильтр
Страна
Метод виноделия
Бренд
Категория
Объем
Сорт винограда
Год
Градус
От
До
11.0
11.5
12.0
12.5
13.0
Цена
От
До
4 670
18 499.50
32 329
46 158.50
59 988
Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne / Фредерик Савар Бюль де Розе Брют Премье Крю Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne / Фредерик Савар Бюль де Розе Брют Премье Крю

Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne / Фредерик Савар Бюль де Розе Брют Премье Крю

Цвет: Розовое
Количество сахара: Extra Brut / Экстра Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: Frederic Savart
Категория: Premier Cru
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Градус: 12.5
Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne 0,75 л – розовый брют, изготовленный из традиционных для региона сортов винограда. Винификации подвергаются урожаи с участков Премьер Крю. В состав купажа добавлено 5% красных вин, из-за чего спиртное приобретает светло-малин...
Подробнее
16800
Цена за бутылку
Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage / Шампань Драппье Брют Натюр Розе Зеро Дозаж Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage / Шампань Драппье Брют Натюр Розе Зеро Дозаж

Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage / Шампань Драппье Брют Натюр Розе Зеро Дозаж

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut Natur / Брют Натюр
Страна: Франция
Регион: Шампань
Метод виноделия: Органическое
Бренд: Drappier
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар
Градус: 12
Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage – из ягод Пино Нуара отжимают сок методом saignee, то есть естественным способом под собственной силой тяжести плодов. При изготовлении напитка используется только сок первого отжима. Три дня сусло выдерживают на кожице, а затем подве...
Подробнее
10400
Цена за бутылку
Шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne / М. Остомм Брют Розе Шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne / М. Остомм Брют Розе

Шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne / М. Остомм Брют Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Метод виноделия: Натуральное
Бренд: M. Hostomme
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино менье Пино Нуар
Градус: 12
Розовое сухое шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne с 12-процентной спиртуозностью относится к классу французского игристого вина защищенного географического наименования. Его изготовили из двух красных сортов винограда по методу кратковременной мацерации на кожице с последующей стадией ...
Подробнее
7600
Цена за бутылку
Шампанское Taittinger Prestige Rose Brut / Тэтэнжэ Престиж Розе Брют Шампанское Taittinger Prestige Rose Brut / Тэтэнжэ Престиж Розе Брют

Шампанское Taittinger Prestige Rose Brut / Тэтэнжэ Престиж Розе Брют

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Taittinger
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Пино менье Шардоне
Градус: 12.5
Розовое сухое шампанское Taittinger Prestige Rose Brut произведено из почти равных пропорций трех вариаций винограда с плантаций областей Шампани Bouzy и Ambonnay. Французское спиртное сбраживалось сначала в стальных емкостях, а потом в бутылках, перед поступлением на продажу оно выдерживалось...
Подробнее
12600
Цена за бутылку
Шампанское Serge Mathieu Brut Rose / Серж Матьё Брют Розе Шампанское Serge Mathieu Brut Rose / Серж Матьё Брют Розе

Шампанское Serge Mathieu Brut Rose / Серж Матьё Брют Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Serge Mathieu
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Serge Mathieu Brut Rose с уровнем спиртуозности 12% контролируется по месту происхождения — региону Champagne во Франции. На его территории осуществились сбор урожая (винограда Pinot Noir и Chardonnay) и его обработка по методу винификации. Также сусло подверглось выде...
Подробнее
6500
Цена за бутылку
Шампанское Saint Germain de Crayes Rose Brut / Сан Жермен де Крэ Розе Брют Шампанское Saint Germain de Crayes Rose Brut / Сан Жермен де Крэ Розе Брют

Шампанское Saint Germain de Crayes Rose Brut / Сан Жермен де Крэ Розе Брют

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Saint Germain de Crayes
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино менье Шардоне Пино Нуар
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Saint Germain de Crayes Rose Brut производится в гористой местности Mont de Berru на территории французской Шампани. 12-градусная вариация с доминирующими в составе ягодами Pinot Meunier, которые были собраны на высоте 267 м над уровнем моря с богатых известняком и мел...
Подробнее
4670
Цена за бутылку
Шампанское Perrier-Jouet Blason Rose / Перрье-Жуэ Блазон Розе Шампанское Perrier-Jouet Blason Rose / Перрье-Жуэ Блазон Розе

Шампанское Perrier-Jouet Blason Rose / Перрье-Жуэ Блазон Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Perrier-Jouet
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне Пино менье
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Perrier-Jouet Blason Rose из винодельческой зоны Кот-де-Блан в регионе Франции Шампани наполовину состоит из винограда Pinot Noir, также в нем присутствуют два других популярных в регионе сорта. Для создания 12-процентного шипучего вина защищенного географического наим...
Подробнее
12300
Цена за бутылку
Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose / Перрье-Жуэ Белль Эпок Розе Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose / Перрье-Жуэ Белль Эпок Розе

Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose / Перрье-Жуэ Белль Эпок Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Perrier-Jouet
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне Пино менье
Градус: 12.5
Розовое сухое шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose обладает традиционным для спиртного своей категории уровнем крепости — 12%. Разновидность изготовили во французской Шампани из трех сортов винограда (красных и белых) в соответствии в методикой champenoise. Ягоды были собраны в уникально...
Подробнее
55620
Цена за бутылку
Шампанское Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut / Лоран-Перье Кюве Розе Брют Шампанское Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut / Лоран-Перье Кюве Розе Брют

Шампанское Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut / Лоран-Перье Кюве Розе Брют

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Laurent-Perrier
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut является вариацией защищенного географического наименования, т. к. его разрешено производить только в области Champagne (Франция). Спиртное крепостью 12% состоит только из ягод Pinot Noir, подвергшихся мацерации не позднее, чем через 3 ...
Подробнее
20500
Цена за бутылку
Шампанское Champagne Gremillet Rose Brut / Шампань Гремийе Розе Брют Шампанское Champagne Gremillet Rose Brut / Шампань Гремийе Розе Брют

Шампанское Champagne Gremillet Rose Brut / Шампань Гремийе Розе Брют

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Gremillet
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Champagne Gremillet Rose Brut производится в знаменитом французском регионе Шампань из винограда красных и белых сортов с преобладающими ягодами Pinot Noir. 12-градусное спиртное с добавлением до 20% резервного вина подверглось двум этапам окисления — в стальных автокл...
Подробнее
8000
Цена за бутылку
Шампанское Gosset Brut Grand Rose / Госсе Брют Гран Розе Шампанское Gosset Brut Grand Rose / Госсе Брют Гран Розе

Шампанское Gosset Brut Grand Rose / Госсе Брют Гран Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Gosset
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Шардоне Пино Нуар
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Gosset Brut Grand Rose было изготовлено во Франции из винограда классических сортов — белого и красного, который собрали в нескольких населенных пунктах региона Champagne: Chouilly, Ambonnay, Avize и др. Сырье подвергли ферментации в стальных чанах и бутылках. Отказ от...
Подробнее
12000
Цена за бутылку
Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose Champagne / Перрье Жуэ Белль Эпок Розе Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose Champagne / Перрье Жуэ Белль Эпок Розе Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose Champagne / Перрье Жуэ Белль Эпок Розе

Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose Champagne / Перрье Жуэ Белль Эпок Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Perrier-Jouet
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Шардоне Пино Нуар Пино менье
Год: 2012
Градус: 12.5
Шампанское Perrier-Jouet Belle Epoque Rose 2012 г. 0,75 л в п/у в ресторане Остерия Амичи стоит выбрать в подарок или в качестве дополнения к праздничному застолью. Элитное винтажное игристое вино из знаменитого региона Шампань как нельзя лучше подчеркнет торжественность момента. Оно создаетс...
Подробнее
54616
Цена за бутылку
Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial Rose / Моет и Шандон Розе Империаль Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial Rose / Моет и Шандон Розе Империаль Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial Rose / Моет и Шандон Розе Империаль

Шампанское Moet & Chandon Brut Imperial Rose / Моет и Шандон Розе Империаль

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Moet Chandon
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне Пино менье
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Moet & Chandon Rose Imperial — 12-градусный брют высокого качества, предлагаемый известной французской компанией из региона Champagne. Для изготовления этой вариации применяются красные и белые сорта винограда, подвергаемые обработке по технологии шампенуаз (втори...
Подробнее
15283
Цена за бутылку
Шампанское Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru / Шампань Жофруа Розе де Сенье Брют Премье Крю Шампанское Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru / Шампань Жофруа Розе де Сенье Брют Премье Крю Шампанское Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru / Шампань Жофруа Розе де Сенье Брют Премье Крю

Шампанское Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru / Шампань Жофруа Розе де Сенье Брют Премье Крю

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Geoffroy
Категория: Premier Cru
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар
Год: 2016
Градус: 12.5
Шампанское Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru 2016 г 12,5% 0,75 л – превосходный розовый брют, созданный по старинной технологии винификации из одного сорта винограда, собранного с виноградников Премьер Крю в Долине Марны, характеризующихся глинистыми и иловыми почвами. С...
Подробнее
12528
Цена за бутылку
Шампанское Billecart-Salmon Brut Rose / Билькар-Сальмон Брют Розе Шампанское Billecart-Salmon Brut Rose / Билькар-Сальмон Брют Розе Шампанское Billecart-Salmon Brut Rose / Билькар-Сальмон Брют Розе

Шампанское Billecart-Salmon Brut Rose / Билькар-Сальмон Брют Розе

Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Сухое
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Billecart-Salmon
Объем: 0.75 л
Сорт винограда: Пино Нуар Пино менье Шардоне
Год: 2017
Градус: 12
Шампанское Billecart-Salmon Brut Rose 2017 г 12% 0,75 л – премиальное розовое игристое вино Франции, созданное из ассамбляжа трех сортов винограда, которые были выращены на виноградниках общей площадью около 100 гектаров. Виноградники считаются лучшими крю региона и имеют международное зн...
Подробнее
13800
Цена за бутылку

Интересное про шампанское

Завтрак с шампанским

Завтрак с шампанским

Завтрак с шампанским — идеальный способ начать день с положительных эмоций и привнести в размеренную череду жизни нечто оригинальное, авантюрное, а заодно почувствовать себя настоящим аристократом,...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet