Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Шампанское
Шампанское розовое

Шампанское розовое

Розовое шампанское (Champagne Rosé) – легкий алкоголь, родиной которого является французская провинция Прованс, где еще несколько веков назад местные мастера изготавливали подобные напитки. Выделяют два основных сорта винограда для изготовления Champagne Rosé — это Пино Нуар и Пино Менье. Розовое шампанское изготавливается двумя методами: самый популярный – это сбраживание красного и белого винограда в отдельных емкостях и их последующее смешивание. Второй метод более кропотливый: в винное сусло белого винограда на некоторое время добавляют шкурки красных сортов. Процесс вымачивания не должен занимать много времени, так как красная шкурка может вобрать в себя все ферменты сусла, что плохо отразится на вкусовых качествах напитка.

Далее добавляют специальные дрожжи с тростниковым сахаром и разливают по бутылкам для вторичного брожения, в результате которого образуется углекислый газ. Крепость может составлять 11-13 градусов, а сладость конечного продукта зависит от объёма добавленного сахара. Наиболее ценным является сухой вид, так как его производство более трудоемко. Главной отличительной особенностью розового шампанского является присутствие в аромате ярко выраженных ягодных нот, таких как малина, земляника, клубника и др., которые потом начинают раскрываться оттенками пиона, имбиря или перца. Алкоголь отлично сочетается с блюдами из красного мяса, морепродуктами, рыбой, олениной, трюфелями. Перед подачей его обязательно охлаждают до температуры 10-12 градусов.

Категории
Фильтр
Категории
Виды шампанского
Фильтр
Категория
Сорт винограда
Объем
Год
Классификация
Цена
От
До
4 600
18 434.75
32 269.50
46 104.25
59 939
Шампанское Victoire Rose Brut / Виктуар Розе Брют Шампанское Victoire Rose Brut / Виктуар Розе Брют

Шампанское Victoire Rose Brut / Виктуар Розе Брют

Арт.: 11862
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Victoire
Сорт винограда: Шардоне Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Классификация: AOC
Градус: 12
Шампанское Victoire Rose Brut представляет собой воплощение живого, романтичного и страстного духа французского виноделия. Выпущенный лимитированным тиражом напиток происходит с семейного виноградника компании-производителя. Ягоды поступили на винификацию из тщательно отобранных терруаров, пре...
Подробнее
32 500
Цена за бутылку
Шампанское Augustin O2 Rosee Brut / Августин О2 Розее Брют Шампанское Augustin O2 Rosee Brut / Августин О2 Розее Брют

Шампанское Augustin O2 Rosee Brut / Августин О2 Розее Брют

Арт.: 11852
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Augustin
Сорт винограда: Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Классификация: AOC
Градус: 12
Шампанское Augustin O2 Rosee Brut – образец из неординарной коллекции биодинамической французской винодельни. Его легкий и живой характер символизирует воду – один из четырех фундаментальных элементов, без которого не было бы самой жизни. Напиток происходит с микровиноградника площадью 0,22 га...
Подробнее
24 000
Цена за бутылку
Шампанское Ruinart Rose Brut / Рюинар Розе Брют Шампанское Ruinart Rose Brut / Рюинар Розе Брют

Шампанское Ruinart Rose Brut / Рюинар Розе Брют

Арт.: 10842
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Ruinart
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Объем: 0.75 л
Классификация: AOC
Градус: 12.5
Шампанское Ruinart Rose Brut — невероятно гармоничное, свежее и ароматное, станет прекрасным дополнением к праздничному застолью в ресторане. Оно создано из сортов Шардоне (виноградники в Кот де Бланш и Монтань де Реймс) и Пино Нуар (Монтань де Реймс и Валле де ла Марн). Виноград собирали вру...
Подробнее
19 200
Цена за бутылку
Шампанское Herbert Beaufort Cuvee Yllen Bouzy Grand Cru Brut Rose / Эрбер Бофор Кюве Иллен Бузи Гран Крю Брют Розе Шампанское Herbert Beaufort Cuvee Yllen Bouzy Grand Cru Brut Rose / Эрбер Бофор Кюве Иллен Бузи Гран Крю Брют Розе

Шампанское Herbert Beaufort Cuvee Yllen Bouzy Grand Cru Brut Rose / Эрбер Бофор Кюве Иллен Бузи Гран Крю Брют Розе

Арт.: 09107
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Herbert Beaufort
Категория: Grand Cru
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Объем: 0.75 л
Классификация: AOC
Градус: 12
Шампанское Herbert Beaufort Cuvee Yllen Bouzy Grand Cru Brut Rose — изысканный брют розе из Пино Нуара с красивым ярким цветом и восхитительным букетом. Виноград для производства выращивается в окрестностях деревни Бузи, на собственных угодьях дома Эрбер Бофор. Виноградник имеет высший статус...
Подробнее
9 900
Цена за бутылку
Шампанское Lanson Brut Le Rose / Лансон Ле Розе Брют Шампанское Lanson Brut Le Rose / Лансон Ле Розе Брют

Шампанское Lanson Brut Le Rose / Лансон Ле Розе Брют

Арт.: 07986
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Lanson
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне Пино менье
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Шампанское Lanson Brut Le Rose украсит собой праздничную трапезу в ресторане и станет прекрасным подарком. Это кюве дом Лансон производит уже почти 70 лет. Компания была пионером в создании розовых игристых вин. Элегантный и роскошный брют розе создан по классической технологии из 3 традицион...
Подробнее
13 900
Цена за бутылку
Шампанское H. Blin Brut Rose / А. Блин Брют Розе

Шампанское H. Blin Brut Rose / А. Блин Брют Розе

Арт.: 07459
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: H.Blin
Сорт винограда: Пино Нуар Пино менье Шардоне
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Шампанское H. Blin Brut Rose — изысканный розовый брют из уникального терруара в деревне Венсель, который находится в долине Марны. Здесь на собственном винограднике дома Champagne H. Blin культивируются сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. 30-40-летние лозы растут на глинисто-известняковом...
Подробнее
6 000
Цена за бутылку
Шампанское M. Ferat & Fils Jacky Ferat Premier Cru Brut Rose / М. Фера & Фис Жаки Фера Премьер Крю Брют Розе Шампанское M. Ferat & Fils Jacky Ferat Premier Cru Brut Rose / М. Фера & Фис Жаки Фера Премьер Крю Брют Розе

Шампанское M. Ferat & Fils Jacky Ferat Premier Cru Brut Rose / М. Фера & Фис Жаки Фера Премьер Крю Брют Розе

Арт.: 09104
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: M. Ferat
Категория: Premier Cru
Сорт винограда: Шардоне Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Классификация: AOC
Градус: 12
Шампанское M. Ferat & Fils Jacky Ferat Premier Cru Brut Rose обладает женственным, нежным характером и обязательно придется по душе прекрасным дамам. Если вы выберете его для своей спутницы, то этот широкий жест будет непременно высоко оценен и отмечен. Это вино отлично подойдет для неспе...
Подробнее
7 600
Цена за бутылку
Шампанское H.Goutorbe Brut Rose Grand Cru / А. Гуторб Розе Гран Крю Шампанское H.Goutorbe Brut Rose Grand Cru / А. Гуторб Розе Гран Крю

Шампанское H.Goutorbe Brut Rose Grand Cru / А. Гуторб Розе Гран Крю

Арт.: 06155
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: H. Goutorbe
Категория: Grand Cru
Сорт винограда: Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Год: 2015
Классификация: AOC
Градус: 12
Шампанское H.Goutorbe Brut Rose Grand Cru AOC 2015 года — изысканный розовый брют с ярким и свежим букетом. Для этого винтажа использовались сорта Пино Нуар и Шардоне с виноградников Гран Крю класса в деревне Аи. Максимально спелые ягоды собирали вручную. Первичная ферментация протекала в ста...
Подробнее
10 200
Цена за бутылку
Шампанское Brocard Pierre Sagne de la Cote Extra Brut Rose / Брокар Пьер Сэне де ля Кот Экстра Брют Розе Шампанское Brocard Pierre Sagne de la Cote Extra Brut Rose / Брокар Пьер Сэне де ля Кот Экстра Брют Розе

Шампанское Brocard Pierre Sagne de la Cote Extra Brut Rose / Брокар Пьер Сэне де ля Кот Экстра Брют Розе

Арт.: 07564
Цвет: Розовое
Количество сахара: Extra Brut / Экстра Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Champagne Brocard Pierre
Сорт винограда: Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Год: 2017
Классификация: AOC
Градус: 12
Шампанское Brocard Pierre Sagne de la Cote Extra Brut Rose — изысканное, роскошное кюве от Тибо Брокара, талантливого и амбициозного главы дома Брокар Пьер, достойного наследника своего знаменитого прадеда. Тибо в рамках семейной традиции предпочитает ручной труд и моносортовой состав. Для бр...
Подробнее
12 000
Цена за бутылку
Шампанское Louis Roederer Rose 2016 / Луи Родерер Розе Шампанское Louis Roederer Rose 2016 / Луи Родерер Розе

Шампанское Louis Roederer Rose 2016 / Луи Родерер Розе

Арт.: 09234
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Louis Roederer
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне Пино менье
Объем: 0.75 л
Год: 2016
Градус: 12.5
Шампанское Louis Roederer Rose AOC 2016 года — премиальный миллезимный розовый брют, произведенный из сортов Шардоне и Пино Нуар, которые были выращены на виноградниках категории Гран и Премье Крю в апелласьонах Кот де Блан и Кумьер. Базовое вино из Шардоне частично (15-33%) выдерживалось в д...
Подробнее
16 500
Цена за бутылку
Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne / Фредерик Савар Бюль де Розе Брют Премье Крю Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne / Фредерик Савар Бюль де Розе Брют Премье Крю

Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne / Фредерик Савар Бюль де Розе Брют Премье Крю

Арт.: 06848
Цвет: Розовое
Количество сахара: Extra Brut / Экстра Брют
Страна: Франция
Метод виноделия: Натуральное
Регион: Шампань
Бренд: Frederic Savart
Категория: Premier Cru
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Шампанское Frederic Savart Bulle de Rose Brut Premier Cru Champagne 0,75 л – розовый брют, изготовленный из традиционных для региона сортов винограда. Винификации подвергаются урожаи с участков Премьер Крю. В состав купажа добавлено 5% красных вин, из-за чего спиртное приобретает светло-малин...
Подробнее
16 800
Цена за бутылку
Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage / Шампань Драппье Брют Натюр Розе Зеро Дозаж Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage / Шампань Драппье Брют Натюр Розе Зеро Дозаж

Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage / Шампань Драппье Брют Натюр Розе Зеро Дозаж

Арт.: 06081
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut Natur / Брют Натюр
Страна: Франция
Метод виноделия: Органическое
Регион: Шампань
Бренд: Drappier
Сорт винограда: Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Шампанское Champagne Drappier Brut Nature Rose Zero Dosage – из ягод Пино Нуара отжимают сок методом saignee, то есть естественным способом под собственной силой тяжести плодов. При изготовлении напитка используется только сок первого отжима. Три дня сусло выдерживают на кожице, а затем подве...
Подробнее
10 400
Цена за бутылку
Шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne / М. Остомм Брют Розе Шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne / М. Остомм Брют Розе

Шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne / М. Остомм Брют Розе

Арт.: 05655
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Метод виноделия: Натуральное
Регион: Шампань
Бренд: M. Hostomme
Сорт винограда: Пино менье Пино Нуар
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Розовое сухое шампанское M. Hostomme Brut Rose Champagne с 12-процентной спиртуозностью относится к классу французского игристого вина защищенного географического наименования. Его изготовили из двух красных сортов винограда по методу кратковременной мацерации на кожице с последующей стадией ...
Подробнее
7 600
Цена за бутылку
Шампанское Taittinger Prestige Rose Brut / Тэтэнжэ Престиж Розе Брют Шампанское Taittinger Prestige Rose Brut / Тэтэнжэ Престиж Розе Брют

Шампанское Taittinger Prestige Rose Brut / Тэтэнжэ Престиж Розе Брют

Арт.: 04303
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Taittinger
Сорт винограда: Пино Нуар Пино менье Шардоне
Объем: 0.75 л
Градус: 12.5
Розовое сухое шампанское Taittinger Prestige Rose Brut произведено из почти равных пропорций трех вариаций винограда с плантаций областей Шампани Bouzy и Ambonnay. Французское спиртное сбраживалось сначала в стальных емкостях, а потом в бутылках, перед поступлением на продажу оно выдерживалось...
Подробнее
19 000
Цена за бутылку
Шампанское Serge Mathieu Brut Rose / Серж Матьё Брют Розе Шампанское Serge Mathieu Brut Rose / Серж Матьё Брют Розе

Шампанское Serge Mathieu Brut Rose / Серж Матьё Брют Розе

Арт.: 01348
Цвет: Розовое
Количество сахара: Brut / Брют
Страна: Франция
Регион: Шампань
Бренд: Serge Mathieu
Сорт винограда: Пино Нуар Шардоне
Объем: 0.75 л
Градус: 12
Розовое сухое шампанское Serge Mathieu Brut Rose с уровнем спиртуозности 12% контролируется по месту происхождения — региону Champagne во Франции. На его территории осуществились сбор урожая (винограда Pinot Noir и Chardonnay) и его обработка по методу винификации. Также сусло подверглось выде...
Подробнее
6 500
Цена за бутылку

Интересное про шампанское

Завтрак с шампанским

Завтрак с шампанским

Завтрак с шампанским — идеальный способ начать день с положительных эмоций и привнести в размеренную череду жизни нечто оригинальное, авантюрное, а заодно почувствовать себя настоящим аристократом,...
Подробнее
Из каких бокалов правильно пить шампанское в ресторане

Из каких бокалов правильно пить шампанское в ресторане

Чтобы сполна насладиться этим хрупким напитками, нужна не только подобающая атмосфера и достойное гастрономическое сопровождение, но и правильный бокал. Из каких бокалов следует и не следует пи...
Подробнее
Подача шампанского в ресторане

Подача шампанского в ресторане

Считается, что для шампанского в ресторане непременно нужен повод: день рождения, важное торжество или предложение руки. Но мы предлагаем не искать причины для этого великолепного напитка, а по...
Подробнее

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet