Шампанское категории Grand Cru имеет высший уровень качества в официальной классификации, разработанной в середине XX века. Это игристое вино премиального класса, которое производится в регионе Шампань из сырья с самых лучших виноградников. Слово «гранд» переводится как «великий», а «крю» - это отдельный земельный участок с особым составом почв и уникальным микроклиматом. Обычно под Grand Cru подразумевается деревня или коммуна, гораздо реже имеется в виду отдельный небольшой виноградник.
На заметку! Классификационная система Шампани называется Echelle des Crus. В соответствии с ней было выделено 17 деревень Grand Cru, самые известные из которых Амбонне, Авизе, Бузи и Ожер. К настоящему времени лишь 9% виноградников региона имеют статус Гранд Крю. Система Эшель де Крю была разработана для приведения к единому стандарту цен на виноград и игристые вина. Шампанское с элитных виноградников закономерно получило самый высокий рейтинг и стало наиболее дорогим.
Неоспоримым достоинством шампанского Grand Cru является безупречное качество. Игристое вино покоряет ценителей и авторитетных экспертов своим элегантным, утонченным стилем и великолепным вкусоароматом с богатой палитрой оттенков, нежностью и свежестью. В высшей категории представлены белые и розовые сорта, из одного или нескольких видов винограда. Чаще всего это брюты с предельно низким содержанием сахара.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.