Шампанское белое экстра-брют Herve Brisson Champagne Les Regales 2019 г. происходит из долины Валле-дю-Пти-Морен. Напиток винифиицровали классическим способом из ягод с отдельного участка, полностью принадлежащего хозяйству. В основе лежит урожай одного года с лоз, выращенных по органическим принципам. Базовое вино провело год в дубовых бочках, затем его бутилировали, подвергли вторичной ферментации, а после — выдержали на осадке в бутылках 15 месяцев. Осветление и фильтрация не применялись. Дозаж составил 4 г/л, что соответствует категории Extra-Brut.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый с тонким перляжем.
Аромат: спелое яблоко, цитрусовая цедра, миндаль, белые цветы, хлебная корочка, солоноватые минеральные акценты.
Вкус: сухой, точный, напряжённый, с кремовой серединой, свежей кислотностью, нюансами орехов и продолжительным чистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем устрицы, морской гребешок, рыбный тартар, треску, сибаса.
Температура подачи: 8–10 °С.
Обжаренные креветки, соус из зелёных трав (листья салата, арахи...
Осьминог, помидоры узбекские, оливки, картофель, руккола, перец чил...
Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...
Листья салата романо. Классическая заправка цезарь на основе домашн...
Раклет, будонни (овечий сыр), пармезан, горгонзола, трюфельная качо...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
