Шампанское Moet & Chandon Rose Imperial / Моэт и Шандон Розе Империал

Шампанское Moet & Chandon Rose Imperial – изысканный розовый напиток с тонким фруктовым характером. Это ежегодно выпускаемый купаж традиционных сортов винограда Шампани. Он включает 45% Pinot Noir (из них около 10 % – тихое красное вино), 40% Pinot Meunier и 15% Chardonnay. Уровень сахара 9 граммов на литр делает его вкус сбалансированным, с лёгкой сладостью и свежестью. Виноград для винификации выращивают на известняковых почвах региона Шампань, преимущественно в районах Монтань-де-Реймс и долине реки Марны. Эти терруары придают бленду характерную минеральность и глубину. Общая площадь виноградников производителя превышает 1150 гектаров, однако около 75% сырья закупают у местных фермеров. Процесс производства проходит по классической технологии – с повторной ферментацией сброженного сока в бутылках и дальнейшей продолжительной выдержкой на осадке в тех же емкостях.

Сорта винограда: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.
Цвет: нежно-розовый с медным отливом.
Аромат: яркие ноты клубники и спелой малины, воздушные цветочные нюансы и тонкая пряность.
Вкус: свежий и фруктовый, с мотивами спелых ягод и мягкой сливочной текстурой, лёгкий ментоловый акцент в послевкусии.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем красную рыбу, лёгкие мясные блюда, десерты с ягодами и сливками.
Температура подачи: 7-9 °C.