Холодные закуски

Морской Еж

Устрица Розовая Джоли

Карпаччо говядина

Говядина мраморная, соль, перец, масло оливковое, соус биф, пармеза...

Татаки из говядины с костным мозгом

Мраморная говядина, запеченный костный мозг, зеленый лук, соус понз...

Эклер с крабом и морепродуктами

Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...

Карпаччо лосось

Слайсы лосося с каперсами, рукколой и цитрусовым соусом.

Татаки из тунца с дайконом

Тунец обожжённый, дайкон, соус васаби, икра палтуса, соус юдзу трюф...

Куриный паштет с малиной

Нежный паштет из куриной печени с сыром рокфор, свежей малиной и гр...

Буррата с сочными томатами

Буррата с сочными томатами, рукколой, бальзамиком, зелёным маслом,...

Капрезе

Моцарелла, помидоры, каперсы, соус бальзамический, песто, базилик.

Битые огурцы

Огурцы свежие, кинза, чили перец, апельсиновый соус, соус кимчи, ку...

Тартар из говядины

Мраморная говядина, дижонская горчица, вустерский соус, табаско, ка...

Брускетта с ростбифом

Чиабатта, соус горчичный, салат романо, ростбиф, маринованный огуре...

Брускетта с помидорами

Чиабатта, помидоры, базилик, оливковое масло.

Брускетта с лососем

Чиабатта, слабосолёный лосось, сливочный сыр, салат романо.

Тартар из тунца Никкей

Свежий тунец, имбирь, перец чили, красный лук, авокадо, помидоры, с...

Тартар из лосося

Лосось свежий, авокадо, страчателла, оливковое масло, перец чили, ...

Вителло тоннато

Ростбиф под соусом тоннато.

Мясная тарелка

Калабра с перцем, парма, мортаделла, копченая утка магре, трюфельна...

Сырная тарелка

Раклет, будонни (овечий сыр), пармезан, горгонзола, трюфельная качо...

Зеленые оливки и маслины

Ассорти оливок, оливковое масло.

Антипасти

Оливки, маслины, артишоки, вяленные томаты, чеснок, перец чили, оли...