Игристое вино Cuvee de Vitmer 2017 г. 0,75 л – винтажный белый брют отечественного производства, относящийся к категории коллекционных напитков и изготовленный из двух традиционных для шампанских вин сортов винограда, выращиваемых на выделенном участке Балаклавской долины, находящейся в Крыму. Данная зона располагается на высоте примерно 72 метров от уровня моря, на южном склоне у подножия Федюхиных высот. Благодаря белым известняковым почвам, шипучий напиток приобретает сочную и мягкую минеральность. В основе производства игристого вина лежит классический шампанский метод с вторичной ферментацией в бутылках. Свою особую органолептику вино приобретает в результате длительной выдержки (не менее трех лет) в стекле на дрожжевом осадке при температуре 12-15 градусов.
Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар.
Цвет: нежный, прозрачный, светло-золотистый с интенсивной игрой пузырьков.
Аромат: изысканный, яркий, с тонами лимонного тарта, груши, ромашки и личи, дополненными нюансами хлебной корочки и цветущей акации.
Вкус: гармоничный, глубокий, с сочной мягкой кислотностью и утонченной минеральностью в длительном медово-ореховом послевкусии.
Гастрономические сочетания: брускетта с ростбифом, лососем или камчатским крабом, морепродукты по-средиземноморски, тар-тар из лосося, осьминог с кремом из цветной капусты, суши.
Температура подачи: 7-9 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
