Игристое белое вино Domane Vincendeau Gold Extra Brut Cremant de Loire AOC производится в регионе Анжу – одном из апелласьонов долины Луары. Виноградники расположены на склонах с преобладанием сланцевых и вулканических пород. Эти скудные почвы ограничивают урожайность лоз, которая составляет не более 45 гектолитров с гектара, что повышает концентрацию вкуса в ягодах. Виноград выращивается по органическим и биодинамическим принципам. Сбор урожая осуществляется вручную, а ферментация проходит с использованием природных дрожжей. После второго брожения напиток созревает на осадке не менее 18 месяцев, а после – дегоржируется и окончательно укупоривается.
Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светло-золотистый, с тонкими пузырьками.
Аромат: яркие ноты айвы, груши, цитрусовых, дополненные нюансами карамели, хлебной корки и орехов.
Вкус: свежий, минеральный, с акцентами спелого яблока, грейпфрута, лимона, сопровождаемый легкой солоноватостью и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем легкие салаты и закуски с морепродуктами, черную треску, сибаса с цукини или овощным соте, куриные котлеты.
Температура сервировки: 6–8 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
