Игристое белое вино La Chablisienne Cremant de Bourgogne Brut 2019 г. изготовлено из ягод четырех сортов винограда, популярных в Бургундии, – двух белых и двух красных. Винификации подвергли урожаи с плантаций разных фермерских хозяйств, входящих в состав кооператива. Собранные вручную плоды прессовали, а полученный сок сразу перелили в стальные чаны для первичной ферментации. Повторное брожение проходило уже в бутылках. В них же купаж созревал на тонком осадке на протяжении как минимум 9 месяцев.
Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме, Алиготе.
Цвет: золотистый, с интенсивным перляжем.
Аромат: благородный, с тонами спелых фруктов, ягод и цветов.
Вкус: свежий, с кремовой текстурой, пикантной кислинкой, богатой фруктовой палитрой, тонами цитрусовых, меда, выпечки, стойким покалывающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с блюдами из свежих овощей, рыбы, морепродуктов, грибов и белого мяса.
Температура подачи: 7-9 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
