Текила Carrera Reposado — крепкий мексиканский напиток из штата Халиско, созданный в границах традиционного наименования. В качестве сырья в производстве используется голубая агава, выращенная на высотных участках с вулканическими и краснозёмными почвами, характерными для центральной части региона. Такой терруар в сочетании с тёплым климатом способствует равномерному созреванию растения и накоплению сахаров. После сбора плоды подвергаются тепловой обработке, измельчению и ферментации. Затем сусло перегоняют и выдерживают в дубовых бочках. Контакт с древесиной смягчает структуру и дополняет сладкий фруктовый профиль ванильными и пряными акцентами.
Цвет: светло-янтарный с золотистыми отблесками.
Аромат: ноты запечённой агавы, ванили, карамели, мягкие древесные и пряные нюансы.
Вкус: округлый и сбалансированный, с агавовыми тонами, мотивами ванильного крема, ириски и дуба, с продолжительным согревающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: говядина, утка, сырная тарелка, овощи-гриль, как аперитив и дижестив.
Температура подачи: 16–18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
